Cada aspecto del ritual, desde la disposición de los utensilios hasta los movimientos precisos del anfitrión, está orientado a promover un estado de conciencia elevado y una profunda apreciación del momento presente. Mediante la actos de la ceremonia del té, se anima a los participantes a participar en una experiencia compartida de serenidad y a cultivar un profundo sentido del respeto mutuo.
We are honoured to be the matcha supplier of choice for a growing number of the world’s leading tea sommeliers, baristas, chefs, pâtissiers and chocolatiers.
No se puede exagerar la profunda influencia del Budismo Zen en el ampliación y cambio de la ceremonia japonesa del té. El ritual está profundamente imbuido de los principios zen, y sirve como medio para encarnar y expresar los principios básicos de la atención plena, la simplicidad y la apreciación del momento presente.
How should I store it? Once you open the matcha it must be kept in the refrigerator to maintain all its properties. It is very important to keep it isolated from strong odors and tightly closed.
Entre sus cualidades reconocidas en este sentido, debemos destacar sobre todo su capacidad para aumentar el asimilación, y luego aumentar la quema de caloríFigura por parte de nuestro organismo. Reduce el colesterol y el azúcar de la muerte
At its base, two stone blocks slowly and finely grind the tencha, transforming it finally into ‘matcha’. The slow movement of the stone blocks keeps the mill temperature to a minimum, thus preserving the organoleptic properties of the product.
Advertencias Advertencia: Este producto no sustituye la dieta balanceada y variada, ni al estilo de vida saludable. Se recomienda no exceder el consumo máximo de 5 g por día.
Matcha Ceremonial: Tiene un color verde brillante y una textura fina y sedosa. La molienda fina contribuye a su capacidad para formar una espuma característica durante macha en polvo la preparación.
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Se puede hacer con agua pero incluso con muchas otras bebidas vegetales como la nata de almendra, de coco, de avena o de soja.
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Utiliza el chawan o perfectamente una taza ancha y desestimación tipo cuenco. Añade el polvo de té verde y a continuación la centro del agua.
El matcha latte en japonés es: 和紅茶 y este matcha es especialmente pensado para tomar con nata.